conditoria
conditoria
  • Видео 151
  • Просмотров 2 293 503
Рецепт и правила пропиток
Реклама ООО “Торговая Группа Союз”
ИНН 6027094920 Erid: 2VtzqxakGG6
Зачем вообще нужна пропитка? Благодаря ей ваши коржи будут нежнее и ароматнее, смягчится возможный яичный запах и даже скроются некоторые огрехи. Такие, например, как пересушенные коржи. Но чтобы не попасть впросак, соблюдайте несколько несложных правил.
Готовые коржи должны вылежаться 5 - 7 часов в холодильнике. Исключения - «шифоновый» бисквит, «красный бархат» и морковный. Торты из них можно собирать сразу после остывания. За это время они станут более мягкими, увлажненными и податливыми. После этого можно смело переходить к разрезанию бисквита на коржи, их пропитке и сборке торта.
Не все бисквиты требуют пропитки. Не нужд...
Просмотров: 920

Видео

Рецепты подтеков для торта
Просмотров 2 тыс.Месяц назад
Рецепт для подтёков на масле и на сливках. Реклама ООО “Торговая Группа Союз” ИНН 6027094920 erid: 2VtzqxcHewm 1. Подтёки на сливках. *Тёмный шоколад - 100г * Сливки 33% Чудское озеро vk.cc/cwdxqD - 100г Технология: Сливки нагреть с шоколадом, смешать до однородности. Можно выливать на торт при 35-40 градусах. - Лопаткой проведите у края торта, чтобы ганаш сам стекал. Остальную массу в середине...
Творожная пасха от Кондитории
Просмотров 3953 месяца назад
Рецепт за 100₽ ждет вас на conditoria.ru/shop/online
Рецепт меренгового рулета Черника-лимон
Просмотров 5943 месяца назад
Реклама ООО “Торговая Группа Союз” ИНН 6027094920 erid: 2VtzqwjXsaP Рецепт Меренгового рулета "Черника-лимон" Лимонный курд *Желатин 220 блюм 2 г *Вода для желатина 12г *Лимонное пюре 45 *Желток 40 г *Сахар 45 г * Кукурузный крахмал 5 г *Цедра одного лимона *Сливочное масло 82,5% Чудское озеро vk.cc/cwdxqD 45г Замочить желатин в холодной воде. Дать набухнуть в течение 10 мин. В сотойнике соедин...
Бесплатный рецепт Паннакоты
Просмотров 4113 месяца назад
Творожно-сметанный десерт Панакота "Маракуйя-кокос" Реклама ООО “Торговая Группа Союз” ИНН 6027094920 erid: 2VtzqvoFtUm Рецептура расчитана на 3 порции. Выход 250 г 1 порция Инновация заключается в том, что обычно для панакот используют сливки. А мы решили повыделываться и приготовить ее с легкой кислинкой на базе Крем-фреш от Чудского озера Приятную жирность продукт дает, сливочность и нужная ...
Тестируем Крем фреш от Чудского озера
Просмотров 1464 месяца назад
Готовим сегодня холодный чизкейк "Маракуйя-кокос" А цель была протестировать новый продукт от Чудского озера vk.cc/cuZe0j Крем-фреш Что ж, показал себя хорошо Приятную жирность дает, сливочность и легкая кислинка присутствуют, текстура без комочков, не нужно греть, чтобы смешать с другими ингредиентами А вообще, кроме чизкейков этот натуральный продукт можно использовать в салат😂, в муссы, в би...
Наполеон бесплатный рецепт от Кондитории
Просмотров 6586 месяцев назад
Наполеон классический от @conditoria Тесто слоёное: Мука 400 гр Сливочное масло vk.cc/ctVIzW Чудское озеро 82.5% 250 гр Соль щепотка Яйцо 1 шт Вода холодная 125 мл Уксус 9% 1 ст.л Крем заварной: Яйца 2 шт Сахар 200 гр Мука 2 ст. ложки Ванильный сахар 8 гр Молоко vk.cc/ctVIzW Чудское озеро 3.2% 750 мл Сливочное масло vk.cc/ctVIzW Чудское озеро 82.5% 180 гр Торт 24 см квадрат Технология приготовл...
Рецепт рождественского кекса с малиной и шоколадом
Просмотров 2377 месяцев назад
Music: Street Food Musician: FASSounds Site: pixabay.com/music/-street-food-112193/ В ролики используем Сливки, молоко, сливочный сыр Чудское озеро vk.cc/csMHnO Малиновый новогодний кекс с шоколадным ганашем Тесто: Яйцо 3 шт (С1) Сахар 100 г Соль 1 г Мед 10 г Белый шоколад 30 г Сливочное масло 82.5% 50 г Молоко 3.2% Чудское озеро 30 г Мука пшеничная 85 г Разрыхлитель 4 г Сублимат малины 10 г Вз...
Тыквенный чизкейк с сюрпризом
Просмотров 530Год назад
Рецепт продается на conditoria.ru
Муссовое пирожное Кубик
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Муссовое пирожное Кубик
Синнабон
Просмотров 405Год назад
Рецепт подробный продается за 100₽ на conditoria.ru/shop/online
Фисташка-малина в стаканчике
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Как вы знаете, рецепты у нас платные, но всего по 100₽ В понедельник на conditoria.ru будет опубликован и рецепт
Как готовится ремесленный шоколад Кондитория
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
Как готовится ремесленный шоколад Кондитория
ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ "КАМУШКИ"
Просмотров 2,5 тыс.2 года назад
ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ "КАМУШКИ"
Лучший способ темперирования шоколада
Просмотров 6 тыс.2 года назад
Лучший способ темперирования шоколада
Торт к 14 февраля
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
Торт к 14 февраля
Хэллоуин-торт в виде Тыквы
Просмотров 8 тыс.2 года назад
Хэллоуин-торт в виде Тыквы
Сказочное Бали
Просмотров 1,2 тыс.2 года назад
Сказочное Бали
Курс новичка сентябрь 2021 с шефом
Просмотров 3302 года назад
Курс новичка сентябрь 2021 с шефом
Черничный Pop it
Просмотров 9142 года назад
Черничный Pop it
Осенний торт "Абрикос-апельсин"
Просмотров 2,3 тыс.2 года назад
Осенний торт "Абрикос-апельсин"
Как правильно взбить сливки Чудское озеро в машине Кукинг Шеф?
Просмотров 6 тыс.3 года назад
Как правильно взбить сливки Чудское озеро в машине Кукинг Шеф?
Карамельный пломбир муссовый торт, рецепт за 100₽ на conditoria.ru
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Карамельный пломбир муссовый торт, рецепт за 100₽ на conditoria.ru
Маленькая лекция о декоре от Юлии Коган, Кондитория
Просмотров 9433 года назад
Маленькая лекция о декоре от Юлии Коган, Кондитория
Лимонный тарт Дакуаз
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
Лимонный тарт Дакуаз
Мадлен печенье с кофе, апельсином, шоколадом🧡
Просмотров 1,6 тыс.4 года назад
Мадлен печенье с кофе, апельсином, шоколадом🧡
Тарт Татен - классический французской рецепт в нашей интерпретации
Просмотров 3,3 тыс.4 года назад
Тарт Татен - классический французской рецепт в нашей интерпретации
Клюквенное обаяние
Просмотров 1,3 тыс.4 года назад
Клюквенное обаяние
Нарезной торт Александр Грин
Просмотров 1,6 тыс.4 года назад
Нарезной торт Александр Грин
Морковный муссовый торт
Просмотров 2,7 тыс.4 года назад
Морковный муссовый торт